Aniek op bezoek bij Amarula

In dit blogbericht vertelt Aniek over haar reis naar Zuid-Afrika waar ze het huis van Amarula heeft bezocht.

"Eind november ben ik op een hele bijzondere 10-daagse vakantie geweest in Zuid-Afrika, waarvan we drie dagen hebben doorgebracht in een tentje in de bush. Een fantastische ervaring tussen alle prachtige dieren in het Krugerpark, waaronder ook olifanten. Deze bush safari hebben we goed en passend afgesloten bij Amarula Lapa in Phalaborwa.



Voor wie nog niet bekend is met Amarula, dit is een Zuid-Afrikaanse likeur uit de stad Phalaborwa wat aan de rand van het Krugerpark ligt. Amarula likeur is gemaakt van suiker, verse room en de vrucht van de Marulaboom. Deze boom staat ook wel bekend als de 'Olifantenboom' omdat de olifanten gek zijn op de vruchten. Het fruit distillaat rijpt 2 jaar op kleine Franse eiken vaten. Daarna wordt room toegevoegd waarna een heerlijke zachte frisse smaak ontstaat. Door de tropische tonen van chocolade, vanille en koffie proef je een hint van citrusvruchten. De likeur bevat 17% alcohol. Door de associatie van de Marulaboom en de olifanten, staan de olifanten symbool voor dit drankje. Je ziet de olifanten dan ook terug in het etiket op de fles.

Een deel van de opbrengst gaat naar het Amarula Trust Fonds wat lokale projecten financiert. Als voorbeeld; elke dag werken 85 vrouwen uit een straatarme township aan het vlechten van gele koordjes die de hals van elke fles sieren. Daarnaast bouwt het fonds ook scholen en ziekenhuizen voor de lokale bevolking en houden zij zich bezig met de bescherming van hun boegbeeld, de olifant en hun natuurlijke omgeving."



De Amarula creamlikeur drink je puur, gekoeld met crushed ice of on-the-rocks. Ook maak je met Amarula bijzondere cocktails, longdrinks, desserts en koffies. De likeur is verkrijgbaar bij ons in het assortiment.
Zoe van Aken
Zoe van Aken 12 December 2017

Eerdere blogs van Zoe van Aken