De lekkerste wildwijnen!

Laat het wildseizoen maar komen!

De dagen worden weer wat korter en buiten wordt het kouder. Dat betekent ook dat het wildseizoen er weer aan komt! En wat smaakt beter bij wild dan een goed glas wijn? 

Grijp deze periode aan om ook duurdere wijnen per glas te verkopen! Bij een goede uitleg aan tafel in combinatie met een mooi wildgerecht, is de gast bereid om meer te betalen. Traditioneel begint het wildseizoen rond 15 oktober en loopt het seizoen tot 31 december. In deze periode mag het meeste wild gejaagd worden. Bekijk onze selectie wildwijnen hieronder:

Castello Monaci Salice Salento
Zeer zachte wijn met in de geur hinten van kersen, bessen en bramen. De smaak is zacht en rijp met een lange afdronk.

Herkomst: Italië, Puglia
Druif: Negroamaro
Alcohol: 12,5%

Borgogno Barolo DOCG
Zeer volle krachtige wijn met tonen van vanille, drop en kruiden. Fluweelzacht van smaak met een mooie lange afdronk. Ook in de neus vind men deze geuren terug.

Herkomst: Italië, Piemonte
Druif: Nebbiolo
Alcohol: 14,5%

Ogier Artesis Rouge
Deze wijn heeft een kersenrode kleur met prachtige paarse tinten. Een frisse wijn met een expressieve neus, waaronder kruiden en voldoende fruit zoals pruimen, kersen en bramen. Zijdeachtig en vol. Artésis Côtes du Rhône heeft de kwaliteit die we van Ogier mogen verwachten!

Herkomst: Frankrijk, Rhône
Druif: Grenache, Mourvedre & Syrah
Alcohol: 14%

l'Avenir Pinotage
Een fruitige, sappige rode wijn. Het florale Pinot Noir component in deze wijn is zeer subtiel aanwezig, zonder afbreuk te doen aan de unieke Zuid-Afrikaanse stijl. Een lichte rode wijn boordevol frambozen, pruimen, rijpe rode kersen en een hint van donkere chocolade.

Herkomst: Zuid-Afrika, Stellenbosch
Druif: Pinotage
Alcohol: 13,5%

Papenkuils Shiraz Malbec Petit Verdot
Dieprode kleur. Rijke aroma’s van bramen, pruimen en een mooie kruidigheid. Vol van smaak met subtiele nuances van mokka en vanille door de rijping op Frans eiken vaten.

Herkomst: Zuid-Afrika, Breede Rivier
Druif: Malbec, Petit Verdot & Shiraz
Alcohol: 14%

Chiloé Carmenere Reserva
Een betoverend bouquet van kersen en zwarte pruimen met een geroosterd en kruidig accent. Een evenwichtige wijn, met grote typiciteit en een geweldige afdronk.

Herkomst: Chili, Central Valley
Druif: Carmenère
Alcohol: 14%

Pasqua Colori Di Italia Sangiovese
Deze Sangiovese is helder kersenrood met een ingetogen neus en een volfruitige, soepele smaak. Zoete bes, rijpe kers, iets kruidigs en wat florale tonen komen in deze toegankelijke, vriendelijke wijn voor.

Herkomst: Italië, Puglia
Druif: Sangiovese
Alcohol: 12%


Zoe van Aken
Zoe van Aken 04 Oktober 2021

Eerdere blogs van Zoe van Aken