1. Home
  2. Assortiment
  3. Wijn
  4. Champagne Dom Perignon

Champagne Dom Perignon

Fles 75 CL


BEOORDELING:
  • 95
    Robert Parker 30/05/2024
  • 96
    Wine Spectator 30/11/2024
Bubbels
Chardonnay, Pinot Noir
Frankrijk - Champagne
Moet&Chandon
2024 - 2044
Champagne • 12.5%
10 - 12 graden
Kurk

 

OMSCHRIJVING:

Deze champagne heeft een licht goudgele kleur met fijne, aanhoudende bubbels. In de neus rijpe citrus, geroosterde amandelen en brioche. De smaak is vol en complex met lagen van rijpe steenvruchten en een subtiele ziltigheid, gedragen door een zijdezachte mousse en lange, minerale afdronk.

SERVEERTIP:


  • Gevogelte

  • Kaas

  • Schaal- en schelpdieren
Login om uw prijzen te zien 1 stuks op voorraad

Ons premium wijnassortiment bestaat uit iconische wijnen uit Italië, Frankrijk, Spanje en Amerika, zorgvuldig bewaard in onze wijnkamer met constante temperatuur.

Bekijk alle premiumwijnen


BEOORDELING:
95
Robert Parker
30/05/2024

Gedisgorgeerd in januari 2023 toont de 2015 Dom Pérignon een uniek en etherisch profiel met aroma’s van witte peper, jodium, rijp boomgaardfruit, toast, rook, kruiden en specerijen. Medium tot vol van body, gelaagd en gestructureerd is hij omhullend en rond met een verfijnd fenolisch middenpalet dat krijtachtige droogextracten benadrukt. De wijn eindigt met een hartige, doordringende afdronk met gastronomische bitterheid. Deze editie van Dom Pérignon blijft trouw aan de gebruikelijke charme en wijnachtige gulheid van het huis maar onderscheidt zich door een subtiele gestructureerde strengheid en een uitgesproken fenolisch karakter. Het resultaat is een opmerkelijk lineaire en scherp omlijnde stijl die duidelijk afwijkt van de klassieke expressies van Dom Pérignon. De blend bestaat uit 51% Pinot Noir en 49% Chardonnay met een dosage van 4,5 gram per liter. Hij zal prachtig verouderen en kan nu gedronken worden of binnen de komende 20 jaar.
96
Wine Spectator
30/11/2024

De smaken van geglazuurde appel, mandarijnschil, roze grapefruit en crème de cassis hebben een pittige, pittige ondertoon die de fijn gedetailleerde mousse van deze frisse, geconcentreerde champagne accentueert. Deze levendige beleving wordt verrijkt door tonen van canelédeeg, gehakte amandel, banketbakkersroom, rook en vanille, die allemaal naar voren komen in het midden van het gehemelte en een lange afdronk vormen. Nu te drinken tot 2035.