Til jouw bedrijf naar een next level!
Omschrijving van de training
Wil jij meer omzet? Wil jij jezelf of je teamleider(s) én daarmee ook je team een hele stap vooruitbrengen richting de horeca van 2026? Volg dan al onze vijf modules en ontwikkel je tot een impactvolle (team)leider die gastbeleving, teamenergie en rendement weet te verbinden.
Als teamleider heb je een sleutelrol: jij bent de schakel tussen medewerkers en management. Het is jouw taak om het team te motiveren, de dagelijkse operatie soepel te laten verlopen én te zorgen dat gasten niet alleen tevreden vertrekken, maar ook terugkomen en positief rondpraten. Deze training helpt jou om met vertrouwen, inzicht en praktische tools een duurzaam verschil te maken, voor je team, je gasten én je omzet.
09:00 - 13:00 uur
Leer jezelf (h)erkennen met het DISC-profiel
Wat zegt het DISC-profiel over jou als teamleider? Welke communicatiestijl en welk gedrag laat je zien onder druk? Door jezelf eerst goed te (h)erkennen, kun je jouw team beter aansturen en inspireren.
Het DISC-model geeft inzicht in hoe jij doet, niet wie je bent en laat zien hoe jouw gedrag invloed heeft op de energie, samenwerking en gastgerichtheid van het team. Door beter af te stemmen op verschillende gedragsstijlen vergroot je de effectiviteit van je aansturing, de sfeer in het team en uiteindelijk ook de gasttevredenheid en productiviteit.
Resultaat: meer zelfinzicht, betere samenwerking en een sterk fundament om prestaties en omzetgroei te stimuleren.
09:00 - 13:00 uur
Hoe krijg ik mijn team in beweging?
De horeca van 2026 vraagt om teams die niet alleen volgen, maar zelf verantwoordelijkheid nemen, meedenken en handelen vanuit gastbeleving én resultaat. In deze module leer je hoe je een cultuur van eigenaarschap creëert waarin medewerkers zichzelf overstijgen, omdat ze weten waarom hun bijdrage telt.
Items die aan bod komen:
- Prioriteiten stellen die bijdragen aan gastbeleving én omzet.
- Afleidingen elimineren en focus creëren op wat waarde toevoegt.
- Taken slim delegeren om eigenaarschap te vergroten.
- Technologie inzetten om de operatie soepeler en winstgevender te maken.
Resultaat: een bevlogen, proactief team dat met plezier en focus werkt aan een gezamenlijke ambitie, meer tevreden gasten én meer omzet.
09:00 - 13:00 uur
Succesvolle gesprekken voeren over inzet en motivatie
De teamleider van 2026 weet dat groei begint bij aandacht. Succesvolle gesprekken zijn hét middel om prestaties, motivatie en betrokkenheid te versterken. In deze module leer je hoe je elk gesprek omzet in een kans om gedrag te verbeteren, prestaties te verhogen en medewerkers te verbinden aan de doelen van het bedrijf.
Items die aan bod komen:
- Goede voorbereiding en structuur.
- De kracht van een positieve, coachende benadering.
- Actief luisteren, doorvragen en motiveren.
- Feedback geven én ontvangen om groei te versnellen.
Resultaat: een team dat zich gezien en gewaardeerd voelt en daardoor met meer energie, gastgerichtheid en effectiviteit bijdraagt aan hogere gastwaardering en meer herhaalbezoek.
09:00 - 13:00 uur
Tijd “overhouden” en jezelf managen in de tijd
In de dynamiek van de horeca is timemanagement essentieel om rust, overzicht en resultaat te behouden. In deze module leer je hoe je jouw tijd én die van je team beter inzet, zodat je niet alleen alles afkrijgt, maar ook ruimte creëert voor gastcontact, coaching en upselling.
Items die aan bod komen:
- Prioriteiten stellen vanuit impact op gastbeleving en omzet.
- Slim omgaan met piekmomenten.
- Delegeren en vertrouwen geven.
- Technologie gebruiken om processen te versnellen.
Resultaat: minder stress, meer grip op de dag en meer ruimte voor waar het écht om draait: gasten blij maken en de omzet laten groeien.
09:00 - 13:00 uur
Succesvolle gastgerichtheid en fans maken (met meer plezier en meer omzet)
Gastgerichtheid anno 2026 gaat verder dan service: het draait om het creëren van fans, gasten die zich persoonlijk verbonden voelen met jouw zaak en ambassadeur worden. In deze module ontdek je hoe jij als teamleider de toon zet voor een cultuur waarin gastgerichtheid, teamenergie en commerciële kansen hand in hand gaan.
Items die aan bod komen:
- Gasten écht zien en persoonlijk begroeten.
- Luisteren, verrassen en verwachtingen overtreffen.
- Oog voor detail en beleving.
- Oplossingsgericht handelen en kansen pakken.
- Upselling met flair en geloofwaardigheid.
- De rol van de teamleider als voorbeeld in houding en gedrag.
Resultaat: een team dat met zichtbaar plezier werkt aan meer fans, hogere bestedingen en een sterker merk.
Trainingsdagen:
Module 1: Dinsdag 20 januari 2026
Module 2: Dinsdag 3 februari 2026
Module 3: Dinsdag 24 februari 2026
Module 4: Dinsdag 7 april 2026
Module 5: Dinsdag 28 april 2026
Locatie:
World of Drinks, Klarinetweg 28 in Middelburg.
Wat levert deelname jou op?
- De samenhang tussen de verschillende modules ervaren en weten te benutten.
- Een veelvoud aan ervaringen en inzichten van de andere deelnemers verkrijgen.
- Een completer inzicht in waar je staat als ondernemer/teamleider.
- Een beter FUNdament om jouw bedrijf te laten groeien.
- Een exemplaar van het boek Het Wonder van Waarom(business edition) van Ronald Schouten.
- Een prijsvoordeel van € 300,- t.o.v. het volgen van de losse modules
Deze investering is aftrekbaar.
Deze investeringskosten zijn excl. BTW en zijn als scholing/opleidingskosten aftrekbaar.
Deelnemerskorting per bedrijf:
Bij 2 deelnemers 15% extra korting p.p.
Bij 3 deelnemers 20% extra korting p.p.
Ronald Schouten
Telefoonnummer
0623235784
Emailadres
r.schouten@schouteninfo.nl
Website
www.ver-leiders.nl
Wie ben ik en waarom vind ik deze trainingen zo leuk om te geven?
Al tientallen jaren houd ik mij bezig met het op een inspirerende en actieve manier ontwikkelen van persoonlijke vaardigheden en/of versterken van talenten. Dit heb ik gedaan vanuit vele verschillende functies van zowel teamleider, directeur als ondernemer en businesscoach/trainer. In deze laatste rol heb ik 15 jaar geleden de Zeeuwse Horeca Academie opgericht met een aantal horecaondernemers met als doel “gastgerichtheid door de aderen van de horecamedewerkers te laten vloeien”.
Daarnaast reikt mijn horeca-ervaring verder en hebben we in 2010 een compleet nieuw hotel, met een nieuw hotel concept, gebouwd en geoperationaliseerd. Deze ervaringen zijn uniek en deel ik in mijn programma’s.
Daarna(ast) heb ik diverse horecabedrijven mogen supporten bij het realiseren van hun ambities De liefde voor het horeca vak, alsook de mensen die daarin werkzaam zijn, zullen altijd een speciaal plekje in mijn hart hebben. Het blijft namelijk een prachtig vak waarin iedere medewerker zelf directe invloed uit kan oefenen op de beleving en ervaringen van de gasten/klanten.
Vandaar ook dat ik tijdens mijn sessies regelmatig stilsta bij de twee belangrijkste punten om te komen tot groei en ontwikkeling, te weten attitude en mindset. 70-80% van succesvolle veranderingen t.a.v. mensen en teams worden bepaald door gedrag. Als men direct aan de slag gaat met de behandelde succesrecepten die in dit programma aangereikt worden, zullen de deelnemers zelf direct ervaren hoe het is om individueel en in het team tot successen te komen. Men leert direct wat effect denken en doen oplevert.
Gedurende de uitvoering van mijn sessies wordt er regelmatig gecheckt of er nog de juiste ‘verbinding’ is met de deelnemers t.a.v. interactie, diepgang, snelheid, hoeveelheid theorie, etc. Het is namelijk van groot belang bij (gedragsverandering/ ontwikkeling) dat de deelnemers zelf ook verantwoordelijk zijn voor hun eigen succes. En dat kan alleen als hier open over gesproken wordt.
Ik zou het geweldig vinden om jou als ondernemer of één of meerdere van jouw teamleiders welkom te mogen heten tijdens de modules van deze training.
Met enthousiaste groet,
Ronald Schouten
